የጎድን አጥንት

ይሀ የጎድን አጥንት ብዙን ጊዜ ለጤና ጠቃሚ በሆነ የጮማ ስጋ የተሸፈነ ሲሆን ለጥብስ እና ለግሪል ተስማሚ የሆነ የስጋ አካል ነው በአግባቡ እደና በቲንንሹ ተቆርጦ ለባርቢኪዩ እና ለደረቅ ጥብስም ይሆናል